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Beerawecka alsacien de Noël Le beerawecka ou bereweke ou berawecka est une recette de dessert traditionnel en Alsace que l'on prépare à Noël C'est un pain non levé à base d'épices, de fruits secs (abricots, raisins, noix, noisettes, figues) et de fruits confits macérés dans de l'eau de vie (schnaps alsacien par La recette par emmacuisineL'ours polaire Pour l'anniversaire/baptême de sa petite Amélie, sa maman m'a demandé de réaliser un gâteau sur le thème de l'ours polaire avec de petites baies rouges pour apporter de la couleur Décors en chocolat et praliné feuilleté Ganache au chocolat et à la fève de tonka, compotée fraise et framboise, dacquoise amande

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